কীভাবে সুস্বাদু ভাত রান্না করবেন

কীভাবে সুস্বাদু ভাত রান্না করবেন

ভাত রান্না করা সহজ মনে হয়, তবে স্বতন্ত্র শস্যের সাথে সুগন্ধি চালের একটি পাত্র রান্না করতে, আপনাকে কিছু দক্ষতা অর্জন করতে হবে। সম্প্রতি, "কিভাবে ভাত রান্না করা যায়" বিষয়টি ইন্টারনেটে খুব জনপ্রিয় হয়েছে, এবং অনেক নেটিজেন তাদের অভিজ্ঞতা এবং অন্তর্দৃষ্টি শেয়ার করেছেন। এই নিবন্ধটি প্রত্যেকের জন্য একটি বৈজ্ঞানিক ভাত রান্নার নির্দেশিকা সংক্ষিপ্ত করতে গত 10 দিনের আলোচিত বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তুকে একত্রিত করবে।

1. রান্নার আগে প্রস্তুতির কাজ

ভাত রান্নার প্রথম ধাপ হল সঠিক ভাত এবং পানি নির্বাচন করা। বিভিন্ন জাতের ধানের পানির চাহিদা আলাদা। সাধারণ ধানের জাতের সাথে পানির অনুপাত নিম্নরূপ:

এছাড়াও, চাল ধোয়াও একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ। ঠাণ্ডা জল দিয়ে চাল ধুয়ে 2-3 বার আলতো করে ধুয়ে ফেলার পরামর্শ দেওয়া হয়। অতিরিক্ত ধোয়ার ফলে পুষ্টির ক্ষতি হবে।

2. ভাত রান্নার প্রক্রিয়ায় দক্ষতা

রান্না করার সময়, তাপ এবং সময়ের নিয়ন্ত্রণ খুবই গুরুত্বপূর্ণ। নিম্নলিখিতটি একটি রাইস কুকার এবং একটি ঐতিহ্যবাহী পাত্রে ভাত রান্নার তুলনা:

সম্প্রতি একটি জনপ্রিয় টিপ হল চালকে আরও সুগন্ধী এবং নরম করতে সামান্য রান্নার তেল বা লবণ যোগ করা। নেটিজেনদের দ্বারা প্রস্তাবিত সংযোজন এবং প্রভাবগুলি নিম্নলিখিত:

3. রান্নার পরে চিকিত্সা

ভাত সিদ্ধ হওয়ার সাথে সাথে পাত্রের ঢাকনা খুলবেন না। এটি 10-15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা উচিত। এটি আর্দ্রতা সমানভাবে বিতরণ এবং চাল fluffier হতে অনুমতি দেয়. রান্নার সময় জন্য নিম্নলিখিত পরামর্শ দেওয়া হয়:

সাম্প্রতিক জনপ্রিয় "সেকেন্ডারি হিটিং পদ্ধতি"টিও চেষ্টা করার মতো: রান্না করা চালকে কিছুটা ঠান্ডা হতে দেওয়া এবং তারপরে আবার গরম করা চালকে আরও স্থিতিস্থাপক করে তোলে।

4. কীভাবে বিশেষ ভাত রান্না করবেন

সাধারণ সাদা ভাতের পাশাপাশি, কিছু বিশেষ ভাতের রেসিপিও সম্প্রতি বেশ মনোযোগ আকর্ষণ করেছে:

5. প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

সাম্প্রতিক জনপ্রিয় আলোচনা অনুসারে, নেটিজেনরা সবচেয়ে বেশি উদ্বিগ্ন এমন কিছু বিষয় নিম্নরূপ:

রান্না একটি আপাতদৃষ্টিতে সহজ কিন্তু দক্ষ শিল্প। ভাতে পানির বৈজ্ঞানিক অনুপাত, সঠিক তাপ নিয়ন্ত্রণ এবং কিছু টিপস দিয়ে সবাই সুগন্ধি ভাত রান্না করতে পারে। আমি আশা করি এই নিবন্ধটি আপনাকে বাড়িতে সুস্বাদু ভাত রান্না করতে সাহায্য করবে যা রেস্তোরাঁর প্রতিদ্বন্দ্বী!