কীভাবে সিজলিং স্কুইড তৈরি করবেন?

কীভাবে সিজলিং স্কুইড তৈরি করবেন? —— ইন্টারনেট জুড়ে আলোচিত বিষয় এবং ব্যবহারিক গাইড

সম্প্রতি, "সিজলিং স্কুইড" ক্যাটারিং উদ্যোক্তা এবং পারিবারিক রন্ধনপ্রণালী, বিশেষ করে স্ন্যাক ট্র্যাকে একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে। গত 10 দিনের পুরো নেটওয়ার্কের হট ডেটার সাথে একত্রিত, আমরা বাজারের সম্ভাবনা, উৎপাদন খরচ, ব্যবহারিক দক্ষতা ইত্যাদি দিক থেকে আপনার জন্য এই প্রকল্পটি বিশ্লেষণ করব।

1. সমগ্র নেটওয়ার্ক জুড়ে আলোচিত বিষয়গুলির ডেটা ইনভেন্টরি৷

2. সিজলিং স্কুইডের বাজারের সুবিধা

1.ব্যাপক দর্শক: তরুণ মানুষ এবং রাতের বাজারের ভোক্তারা 70% এর বেশি, এবং 15-25 ইউয়ানের ইউনিট মূল্য সহজেই গৃহীত হয়।
2.খরচ নিয়ন্ত্রণযোগ্য: একটি উদাহরণ হিসাবে ছোট এবং মাঝারি আকারের স্টল গ্রহণ, প্রাথমিক বিনিয়োগ প্রায় 10,000-20,000 ইউয়ান (সরঞ্জাম + কাঁচামাল)।
3.পরিচালনা করা সহজ: প্রমিত প্রক্রিয়া ব্যবহার করা সহজ এবং একক ব্যক্তি দ্বারা পরিচালিত হতে পারে।

3. খরচ এবং লাভ বিশ্লেষণ (উদাহরণ হিসাবে একক দিন গ্রহণ)

4. মূল ব্যবহারিক দক্ষতা

1.স্কুইড প্রক্রিয়াকরণ: হিমায়িত স্কুইড সম্পূর্ণভাবে গলানো এবং লোহার প্লেটে তেলের স্প্ল্যাশিং এড়াতে কাটার পরে নিষ্কাশন করা প্রয়োজন।
2.সস রেসিপি: ডুবানজিয়াং + অয়েস্টার সস + গার্লিক চিলি সস (অনুপাত 2:1:1) একটি সাম্প্রতিক ইন্টারনেট সেলিব্রিটি সংমিশ্রণ।
3.আগুন নিয়ন্ত্রণ: স্কুইড কোমল রাখতে মাঝারি-উচ্চ তাপে দ্রুত ভাজুন (একটি অংশের জন্য প্রায় 3 মিনিট)।
4.স্টল অবস্থান নির্বাচন: রাতের বাজার, ক্যাম্পাসের আশেপাশে বা মনোরম স্থানের প্রবেশপথে ঘনবসতিপূর্ণ এলাকায় অর্ডার দেওয়া সহজ।

5. ঝুঁকি এবং সমাধান

1.ঋতু ওঠানামা: গ্রীষ্মে পিক সিজনে স্টক আপ করা প্রয়োজন, এবং শীতকালে গরম পানীয় যোগ করা যেতে পারে।
2.সমজাতীয় প্রতিযোগিতা: বিশেষ সস (যেমন থাই গরম এবং টক, মধু সরিষা) মাধ্যমে পার্থক্য।
3.স্বাস্থ্য ব্যবস্থাপনা: উপাদানের সতেজতা মূল, এবং জায় প্রতিদিন চেক করা প্রয়োজন.

সারাংশ: একটি নিম্ন থ্রেশহোল্ড ক্যাটারিং প্রকল্প হিসাবে, Teppanyaki Squid ছোট উদ্যোক্তা বা পার্শ্ব ব্যবসার জন্য উপযুক্ত। বর্তমান জনপ্রিয়তা এবং ব্যবহারিক তথ্যের সমন্বয়, যুক্তিসঙ্গতভাবে খরচ নিয়ন্ত্রণ এবং স্বাদ উদ্ভাবনের উপর ফোকাস করা, এটি "রাতের বাজারে একটি হট আইটেম" হয়ে উঠবে বলে আশা করা হচ্ছে।

(দ্রষ্টব্য: উপরের ডেটাগুলি ই-কমার্স প্ল্যাটফর্ম, সোশ্যাল মিডিয়া এবং ক্যাটারিং ইন্ডাস্ট্রি রিপোর্ট থেকে সংশ্লেষিত করা হয়েছে এবং পরিসংখ্যানের সময়কাল হল অক্টোবর 2023৷)