কিভাবে নুগাট কেক বানাবেন
বিগত 10 দিনে, সমগ্র ইন্টারনেটে হট টপিক এবং হট কন্টেন্ট প্রধানত খাদ্য প্রস্তুতি, স্বাস্থ্যকর খাওয়া এবং ছুটির দিন উপহার DIY এর উপর ফোকাস করেছে। তাদের মধ্যে, ঐতিহ্যবাহী খাবার হিসেবে নৌগাট কেক অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে কারণ এটি তৈরি করা সহজ এবং মিষ্টি স্বাদের। এই নিবন্ধটি নৌগাট কেক তৈরির পদ্ধতিটি বিস্তারিতভাবে উপস্থাপন করবে এবং প্রাসঙ্গিক ডেটা এবং বিশ্লেষণ সংযুক্ত করবে।
1. গরুর মাংসের কেক তৈরির উপকরণ

| উপাদানের নাম | ডোজ | মন্তব্য |
|---|---|---|
| চিনাবাদাম | 200 গ্রাম | অন্যান্য বাদামের সাথে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে |
| মার্শম্যালো | 200 গ্রাম | এটি সাদা marshmallows ব্যবহার করার সুপারিশ করা হয় |
| মাখন | 50 গ্রাম | লবণ ছাড়া মাখন ভালো |
| দুধের গুঁড়া | 50 গ্রাম | পুরো দুধের গুঁড়া স্বাদ আরও ভাল |
| কুকিজ | উপযুক্ত পরিমাণ | সাধারণ বিস্কুট ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় |
2. গরুর মাংসের কেক তৈরির ধাপ
1.উপকরণ প্রস্তুত করুন: চিনাবাদাম ভাজুন এবং খোসা ছাড়ুন, মার্শম্যালো এবং মাখন আগে থেকে ওজন করুন এবং একপাশে রাখুন।
2.মাখন গলে: একটি নন-স্টিক প্যানে মাখন দিন এবং সম্পূর্ণ গলে যাওয়া পর্যন্ত কম আঁচে গরম করুন।
3.মার্শম্যালো যোগ করুন: পাত্রে মার্শম্যালো ঢালা এবং সম্পূর্ণরূপে গলে যাওয়া পর্যন্ত ক্রমাগত নাড়ুন।
4.দুধের গুঁড়া যোগ করুন: পাত্রে দুধের গুঁড়া ঢেলে দ্রুত সমানভাবে নাড়ুন।
5.চিনাবাদাম যোগ করুন: ভাজা চিনাবাদাম পাত্রে ঢেলে সমানভাবে নাড়ুন।
6.প্লাস্টিক কাটিং: রেখাযুক্ত বিস্কুটের ছাঁচে মিশ্রণটি ঢেলে চ্যাপ্টা করে ঠাণ্ডা করুন এবং শেষে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
3. নৌগাট কেকের সাধারণ সমস্যা এবং সমাধান
| প্রশ্ন | কারণ | সমাধান |
|---|---|---|
| নোগাট খুব কঠিন | Marshmallows খুব দীর্ঘ জন্য উত্তপ্ত হয় | গরম করার সময় নিয়ন্ত্রণ করুন এবং সময়মতো তাপ বন্ধ করুন |
| নৌগাট খুব আঠালো | পর্যাপ্ত মাখন নেই | মাখনের পরিমাণ বাড়ান |
| চিনাবাদামের অসম বণ্টন | অপর্যাপ্ত আলোড়ন | ছাঁচে ঢেলে দেওয়ার আগে ভালো করে নাড়ুন |
4. গরুর মাংসের কেকের পুষ্টিগুণ
নুগাট কেকের প্রধান উপাদান হল চিনাবাদাম এবং মার্শম্যালো, তাই এর পুষ্টিগুণ প্রধানত নিম্নলিখিত দিকগুলিতে প্রতিফলিত হয়:
| পুষ্টি তথ্য | সামগ্রী (প্রতি 100 গ্রাম) | কার্যকারিতা |
|---|---|---|
| প্রোটিন | 15 গ্রাম | শক্তি প্রদান এবং অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি |
| চর্বি | 20 গ্রাম | প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড সরবরাহ করে |
| কার্বোহাইড্রেট | 60 গ্রাম | দ্রুত শক্তি পূরণ করুন |
| ক্যালসিয়াম | 100 মিলিগ্রাম | হাড়ের স্বাস্থ্যের প্রচার করুন |
5. গরুর মাংসের কেক কিভাবে সংরক্ষণ করবেন
নৌগাট কেক তৈরি করার পরে, আর্দ্রতা এড়াতে এটি সিল করে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি প্রায় 7 দিনের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা যায় এবং 15 দিন পর্যন্ত ফ্রিজে রাখা যায়। আপনার যদি দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ প্রয়োজন হয় তবে আপনি এটি ফ্রিজে রাখতে পারেন তবে স্বাদ কিছুটা পরিবর্তন হতে পারে।
6. উপসংহার
Nougat হল একটি সহজ, সহজে তৈরি করা, সুস্বাদু স্ন্যাক যা হোম প্রোডাকশন এবং ছুটির দিনে উপহার দেওয়ার জন্য উপযুক্ত। এই নিবন্ধের ভূমিকার মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি যে সবাই নৌগাট কেক তৈরির পদ্ধতি এবং সতর্কতাগুলি আয়ত্ত করেছে। তাড়াতাড়ি করুন এবং এটি চেষ্টা করুন!
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন